“Cucina il Salento” arriva a Galatina: il 31 agosto la sesta edizione all’ex Convento delle Clarisse

È stata presentata oggi la sesta edizione di “Cucina il Salento”, manifestazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e culturali del territorio salentino, che quest’anno farà tappa a Galatina.

Alla conferenza stampa di presentazione ha partecipato Andrea Gatto, consigliere comunale delegato agli Eventi, in rappresentanza dell’amministrazione comunale di Galatina, insieme all’assessore Anna Maria Congedo. Presenti anche il presidente della Provincia di Lecce Fabio Tarantino, Elena Anna Liguori, in rappresentanza dell’associazione Kalò Fai, organizzatrice dell’evento, le associazioni di categoria, alcuni chef e l’imprenditore galatinese Dario Perrone, amministratore di Eurofood S.r.l..

Dopo le prime cinque edizioni svoltesi a Cutrofiano, “Cucina il Salento” arriva dunque a Galatina, segnando un passaggio significativo per la manifestazione e offrendo alla città un’importante occasione di promozione e valorizzazione del territorio.

L’appuntamento è fissato per lunedì 31 agosto, nella suggestiva cornice dell’ex Convento delle Clarisse, dove il Salento sarà raccontato attraverso i suoi sapori, le eccellenze enogastronomiche, l’arte e l’artigianato.

Protagonisti saranno quattro chef pugliesi, chiamati a interpretare il territorio attraverso i propri piatti, trasformando la cucina in uno strumento per raccontare identità, tradizioni e produzioni locali.

L’iniziativa punta così a rafforzare la promozione di Galatina e del Salento come destinazione di turismo enogastronomico e culturale, mettendo in rete professionalità, imprese, associazioni e istituzioni.

Nel corso della presentazione è stato espresso un ringraziamento all’associazione Kalò Fai, alle associazioni di categoria, a Dario Perrone e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione dell’iniziativa.

Per gli organizzatori, “Cucina il Salento” rappresenta non soltanto un appuntamento dedicato alla gastronomia, ma un’occasione per raccontare un territorio attraverso le sue eccellenze e consolidare il percorso di crescita e promozione intrapreso dalla città di Galatina.